La recolección de setas en la comarca de los Montes de Oca está regulada
desde el sábado 29 de octubre por el organismo regional CESEFOR, la Fundación
Centro Servicios y Promoción Forestal y de su Industria de Castilla y León,
empresa radicada en Soria, que será (como en el resto de comarcas burgalesas ya
reguladas, en Las Merindades) la encargada del control y vigilancia de la norma
que regula esta actividad.
La nueva unidad de
gestión, incluida en el denominado «Proyecto de Regulación y Comercialización
de los Recursos Micológicos de Castilla Y León» que promueve la Consejería de
Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León y diferentes diputaciones provinciales
de la Comunidad, pretende proteger estos recursos micológicos, especialmente en
las áreas rurales afectadas.
En el
aprovechamiento de setas ‘Montes de Oca’ están incluidos terrenos de los
siguientes municipios: Arraya de Oca, Cerratón de Juarros, Espinosa del Camino,
Valle de Oca, Villafranca Montes de Oca, Belorado, Rábanos, Villaescusa la
Sombría, Villambistia, Arlanzón, y Barrios de Colina.
Los interesados en
la recolección tendrán que abonar tarifas muy diversas, atendiendo al periodo
de validez, al lugar de residencia del recolector y a su interés sobre el
producto, comercial o recreativo. A partir de 5 euros, en los casos de los
permisos de fin de semana emitidos para un vecino de las localidades afectadas,
hasta 300 anuales para aquellos foráneos que aprovechen la recogida de setas
con carácter comercial.
Se regulan, así
mismo, el número de kilos máximos permitidos por día en función de las
variedades de hongos silvestres comestibles y del permiso obtenido,
entregándose, con el permiso, una «guía del recolector» y la «guía específica
de la Unidad de Gestión Montes de Oca» con detalles de la regulación micológica
de la zona, tanto en los aspectos legales como del plano de afectación.
La venta de los
permisos se desarrolla a través de las oficinas de los ayuntamientos enmarcados
en el aprovechamiento y en los establecimientos hosteleros más habituales de
las diferentes localidades, con el fin de facilitar su obtención. La campaña
2011/2012 ha comenzado ya, tras las primeras y esperadas lluvias del otoño, y
prueba de ello son los permisos vendidos en el restaurante ‘El Pájaro’ de
Villafranca Montes de Oca, donde su talonario ya marcaba el número 65 hace unos
días.
